Mini tarte cu branza de vaci si cimbrisor

-


INGREDIENTE

BLAT
70g unt
2 linguri smantana
1 lingura branza vaci
150 g faina
1 oua
un varf lingurita praf de copt
sare

COMPOZITIA
200ml smantana UHT
2 oua
3lingura branza de vaci
sare 
piper
cimbrisor proaspat
2 felii mari sunca taiate fasii

CUM SE PREGATESTE BLATUL?

Untul la temperatura camerei se amesteca cu smantana si cu branza de vaci. Se adauga sarea si oul. Apoi se incorporeaza faina cu praful de copt. Va iesi un aluat destul de moale (din cauza untului). Aluatul se pune intr-o folie de plastic si se lasa la frigider cateva ore pana se intareste. (Eu l-am pus in congelator aprox 1h).

Cand s-a intarit se ia aluatul si se intinde pe o planseta. Se ia o forma de tarta si se taie cu ea cateva cercuri, care se pun in formele de tarte (mie mi-au iesit 7 tarte). Se modeleaza foaia pe marginea tartei, iar apoi se inteapa cu o furculita. Peste aluatul din tava se pune hartie de copt si apoi se pun cateva greutati (eu am pus boabe de naut) si se introduc in cuptor la tempetaruta de 180grade timp de 15min.
Apoi se scot tartele si se umplu. 

CUM SE PREGATESTE COMPOZITIA?

Se bat ouale cu smantana  si cu o lingura de branza de vaci, cu care si piper. La final se adauga cimbrisorul.

Tartele proapat scoase din cuptor se umplu astfel: in mijlocul fiecarei tarte se pune cate o lingurita de branza de vaci si apoi se adauga cateva fasii de sunca. Peste acestea se toarna compozitia pregatita mai sus. In acest fel se umplu toate cele 7 tarte.

Se reintroduc in cuptor la 180g timp de 20min.

Inspiratia zilei!



Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Cheesecake cu lime

-
Imagine
  INGREDIENTE 150g biscuiti Oreo 50g piscoturi 100g unt topit 250g mascarpone 200ml smantana uht 250g iaurt grecesc 2 oua 100g miere 2 linguri faina zeama de la 3 lime vanilie sare CUM SE PREGATESTE Blat Biscutii cu piscoturile se piseaza in blender. Untul se topeste pe foc si apoi se adauga peste biscuiti. fomrnadu-se o compozitie nisipoasa. Aceasta se pune intr-o tava cu peretii detasabili, tapetata cu hartie de copt. Se intinde intr-un strat subtire si se introduce in cuptor cca 1-min. Dupa ce se scoate din cuptor se lasa sa se raceasca pana cand se pregateste compozitia. Umplutura Mascarpone cu smantana lichida si cu iaurtul se amesteca cu mixerul pana devine o compozitie fina si cremoasa. Se adauga apoi pe rand mixandu-se in continuare mierea, sarea, cele 2 oua, vanilia si zeama de lime. La final se adauga 2 linguri de faina si se mixeaza in continuare. Compozitia trebuie sa fie cremoasa si spumoasa. Aceasta se toarna in forma si se introduce in cuptor. Se coace la 160 grade aprox
Citiți mai multe

Salata de castraveti

-
Imagine
INGREDIENTE 3 castraveti 1 catel usturoi 1/4 ardei iute verde sare ulei otet zahar CUM SE PREGTATESTE Se spala castravetii si se curata de coaja. Apoi se taie in ce forma doriti. Eu am ales sa ii tai fasii subtiri pe lung. Se adauga usturoiul taiat marunt, ardeiul iute taiat marunt, sare, ulei, otet su un varf de lingurita de zahar. Se serveste ca si garnitura la orice fel de friptura doriti voi. Inspiratia zilei!
Citiți mai multe

Cheeseburger de vita

-
Imagine
INGREDIENTE 450g carne tocata de vita 1 lingurita mustar 2 linguri suc de rosii 1 lingura ulei sare piper 1 rosie 1 ceapa taiata rondele cateva frunze salata 1 pachet branza topita felii cheeseburger Hochland 8 chifle pentru burgeri CUM SE PREGATESTE Carnea tocata se amesteca cu sare, piper, ulei, mustar si suc de rosii. Dupa care se formeaza 8 burgeri. Am ales sa ii fac la cuptor si au iesit la fel de buni ca cei facuti in tigaie. Se coc la 190grade timp de 25min. Intre timp se taie rosiile si ceapa rondele. Chiflele se taie jumatati si se prajesc un pic in prajitorul de paine. Cand burgerii sunt gata incepe montarea lor. Fiecare jumatate de chifla se unge cu mustar. Se pun apoi pe rand burgerul,,felia de branza topita, ceapa, rosia, salata. Se mananca cu cartofi prajiti si/sau salata verde. Inspiratia zilei!
Citiți mai multe